Viele Menschen genießen mit Wonne geräucherten Fisch und geräuchertes Fleisch. Doch nicht Lebensmittel werden auf diese Weise haltbar gemacht und mit einem besonderen Geschmack versehen. So wird insbesondere in der Alpenregion diese Tradition genutzt, um Haus und Hof zu reinigen, zu schützen und zu segnen. Dabei soll die Kraft der Natur genutzt werden. Ob ein Nutzen vorhanden ist oder mehr der Glaube im Vordergrund steht, will luckx – das magazin in diesem Beitrag beleuchten. Räuchern aus Tradition und Brauch weiterlesen →