Ob Pflanzenbau – also Weizen, Hafer oder Sonnenblumen – oder Tierproduktion wie Schweinemästen: Alles steht in Verruf, unserer Umwelt zu schaden. Doch wie lässt sich die menschliche Ernährung so gestalten, dass wir nicht nur die Versorgungslage sicherstellen, sondern auch der Umwelt etwas Gutes tun, fragt luckx – das magazin. Agrarproduktion weiterlesen →