Zum Glück wissen wir heute dank der Europäischen Gemeinschaft, woher unsere Lebensmittel kommen. Doch die Etiketten zeigen einen langen Weg bis zu unserem Lebensmittelhändler. Welche Möglichkeiten es durch stadtnahe Produktion von Lebensmitteln gibt, hat luckx – das magazin recherchiert. Gemüseanbau weiterlesen
Ob Pflanzenbau – also Weizen, Hafer oder Sonnenblumen – oder Tierproduktion wie Schweinemästen: Alles steht in Verruf, unserer Umwelt zu schaden. Doch wie lässt sich die menschliche Ernährung so gestalten, dass wir nicht nur die Versorgungslage sicherstellen, sondern auch der Umwelt etwas Gutes tun, fragt luckx – das magazin. Agrarproduktion weiterlesen