Schlagwort-Archive: Lebensmittel

Kreatives Handwerk

Wer möchte schon um Mitternacht aufstehen, wenn andere gerade von der Party kommen? Das ist weiterhin das Problem im Bäckerhandwerk. Für andere frische Brötchen backen? Oder doch lieber Teiglinge aufwärmen? Diese Fragen stellten sich viele Bäcker und am Ende gaben sie ihren kleinen Laden auf. Nun fehlt ein Stück Genuss und Essenskultur in Deutschland. Doch es gibt weiterhin viele kleine, kreative Bäckereien und Konditoreien, wie luckx – das magazin auf der Messe Internorga erfuhr. Kreatives Handwerk weiterlesen

Was passiert mit dem Rest?

Nun ist es wieder möglich, zu reisen oder Restaurants zu besuchen. Gastronomen und Hoteliers legen sich ins Zeug, um Gäste zu begeistern. Doch manchmal passt es bei der Essensportion nicht: Das Schnitzel ist zu groß oder der Appetit doch zu gering. Dann bleibt ein Rest auf dem Teller. Was tun? Luckx – das magazin rät zum mitnehmen. Was passiert mit dem Rest? weiterlesen

Lebensmittel retten

Immer mehr gelangt das Bewusstsein in der Bevölkerung, dass die Verschwendung von Lebensmittel uns allen schadet. So haben die Lebensmittelhändler erkannt, dass die Entsorgung von Lebensmitteln, deren Haltbarkeit abzulaufen droht, ihnen erhebliche Kosten verursacht. Deshalb geben viele die noch verzehrbaren Produkte an die überall in der Bundesrepublik vorhandenen Tafeln kostenfrei ab. Luckx – das magazin hat sich informiert. Lebensmittel retten weiterlesen

Die Camorra vergibt nicht

Was kommt auf unseren Tisch? Tomaten aus Italien, Orangen aus Italien, Olivenöl aus Italien, Wein aus Italien. Das lässt sich beliebig fortsetzen. Doch keiner macht sich darüber Gedanken, ob das auch „mit rechten Dingen zugeht“. Doch Oliver Meiler verfolgte die Spuren. Im bei DTV erschienenen Buch „Agromafia“ zeigte er auf, wie die heutige Mafia zu Reichtum kommt. Die Camorra vergibt nicht weiterlesen

Länger frisch

In den meisten Haushalten wird am Wochenende für die kommende Woche der Einkauf erledigt. Meist ist der Einkaufswagen dann bis zum Rand gefüllt. Denn während der übrigen Tage bleibt wenig Zeit zum Einkauf. Deshalb ist es um so wichtiger, Lebensmittel richtig zu lagern, dass sie lange frisch bleiben und nicht verderben. Wie das geht, hat luckx – das magazin erfahren. Länger frisch weiterlesen

Cholesterin

Die Ernährung spielt in unserem Leben eine immer größere Rolle. War früher die Nahrungsaufnahme nur dazu da, um satt zu werden, so achten wir heute viel mehr darauf, was wir essen. Essen soll gesund sein und nicht krank machen. Eine Vielzahl von Diäten wird von unterschiedlichen Experten und Medien beworben. Eine große Frage ist für viele: Welche Lebensmittel senken den Cholesterinspiegel? Luckx – das magazin hat recherchiert. Cholesterin weiterlesen

Leidensweg

Der Lockdown ließ den Kaffeepreis fallen, weil die Verbraucher das Getränk noch zu Hause trinken. Sobald Büros, Café und Restaurants wieder öffnen, wieder mehr Menschen in die Büros fahren, wird auch der Preis wieder steigen. Im Homeoffice ist der Kaffeeverbrauch nämlich deutlich geringer als am Arbeitsplatz, so die Aussagen von Börsenanalysten. Wie könnte es mit dem Kaffeepreis weitergehen und welche Auswirkungen hat das für uns Verbraucher? luckx – das magazin sucht nach Antworten. Leidensweg weiterlesen

Lieferung frei Haus

Die Corona-Pandemie hat den Lebensmittel-Bringdiensten einen richtigen Hype beschert. Ob Einkäufe beim Discounter oder die Pizza: Fahrrad- oder Auto-Kuriere liefern schnell die bestellten Lebensmittel ins Haus. Dass dabei die Kuriere zu sehr geringen Löhnen und unter schlechten Arbeitsbedingungen ihren Dienst erbringen, können sich die Kunden nur schwer vorstellen. Denn wer als Kurier unterwegs ist, Lieferung frei Haus weiterlesen

Gut essen

Während der Corona-Pandemie hat sich nicht nur unsere Arbeitswelt verändert. Gerade im privaten Lebensbereich sind viele Veränderungen passiert, die wir so nicht geahnt haben. Wer hätte vor über einem Jahr gedacht, dass wir es kurzfristig schaffen, sowohl Keller als auch Boden aufzuräumen und zu entsorgen? Genauso scheint es in unserem Kühlschrank passiert zu sein. Jam-Food Gut essen weiterlesen

Smart Home – Smart Cooking

Smart home soll uns schon seit Jahren beglücken. Doch so richtig konnte sich die Idee noch nicht durchsetzen. Es sind bisher immer nur kleine Teilstücke im Markt angekommen. So sollen uns Kameras im Kühlschrank einen Überblick über den Inhalt geben. Doch was passiert, wenn der Käse hinter den Marmeladengläsern versteckt liegt? Also, da ist noch ein weiter Weg zum Smart home. Smart Home – Smart Cooking weiterlesen

Shopping

In den letzten Monaten hat sich unser Einkaufsverhalten sehr stark verändert. Konnten wir am Beginn der Corona-Krise wochenlang nur noch Lebensmittel mit einigen Vorsichtsmaßnahmen einkaufen, so öffneten nach und nach weitere Einkaufsmöglichkeiten. Aktuell ist fast wieder ein „normales Leben“ möglich, wenn nicht die Unvernunft einiger Mitmenschen zu Geschäfts- und Schulschließungen wie in Leer und Göttingen notwendig machte. Shopping weiterlesen