Das Auge ist mit. Und wie das Essen angerichtet wird, so lässt man es sich auch gerne schmecken. Das ist auch ein große Thema auf der in Kürze beginnenden Messe Internorga in Hamburg, wie luckx – das magazin recherchierte. Auf den Teller kommt es an weiterlesen
Auch wenn wir es vielleicht nicht verstehen: Wer viel mit ausländischen Freunden und Bekannten zu tun hat, hört immer wieder deren Begeisterung vom deutschen Brot. Und da ist viel wahres dran. Vielfalt und Qualität zeichnet deutsches Brot und damit das Bäckerhandwerk aus. Darüber hat sich luckx – das magazin schon im Vorfeld der Internorga informiert. Deutschland – Brotland weiterlesen
Gäste lassen gern überraschen. Doch so eine Überraschung sollte nicht ins Gegenteil umschlagen. So wäre ein Wasserschaden beim Betreten des Hotelzimmers zwar eine Überraschung, aber nicht unbedingt, das was ein Gast erwartet, meint luckx – das magazin. Trends für die Hotellerie weiterlesen
Ob handgepresster Orangensaft oder individuell angefertigtes Kaffeegetränk – immer mehr Menschen suchen nach Individualität. Trotz Personalmangel versucht auch – oder gerade – die Gastronomie diesen Gästeansprüchen gerecht zu werden, wie luckx – das magazin recherchierte. Manuelle Technik weiterlesen