Viele sind der Meinung, dass die Ernährung der Weltbevölkerung schon bald an ihre Grenzen stößt. Sicherlich, wir Menschen werden immer mehr auf der Erde. Damit wird andererseits die nutzbare Fläche aufgrund von Straßen und Wohnungsbau verringert. Was ist zu tun, um die Ernährung sicherzustellen, fragt luckx – das magazin? Welternährung weiterlesen
Fleisch gehört auf den Grill und in die Pfanne. Doch muss das wirklich so sein? Darüber gibt es unterschiedliche Meinungen. Sogar der Bundeslandwirtschaftsminister als bekennender Vegetarier setzt in seiner Landwirtschaftspolitik nicht auf fleischlose Ernährung, wie luckx – das magazin recherchierte. Fleischfresser weiterlesen
Eckart Witzigmann ist einer der renommiertesten Köche weltweit. Gemeinsam mit BMW wird jedes Jahr ein besonderer Kochjünger geehrt, der den Preis „Eckart“ für seine Kochkünste erhält. Nun hat der Jahrhundertkoch Witzigmann sich klar zur artgerechten Tierhaltung bekannt: Weniger Fleisch, aber dafür von exzellenter Qualität, aus Eine Frage der Haltung weiterlesen