Die meisten Mitmenschen schrecken vorm Nutzen eines Holzkohlegrill zurück. Denn immer wieder wird er mit Schadstoffausstoß in Zusammenhang gebracht. Doch wer es richtig anstellt, kann wunderbares gesundes Essen zubereiten, wie luckx – das magazin recherchierte. Gesundes Essen weiterlesen
Wie hätten Sie es gern? Zu Spargel gibt es eine Vielzahl von Variationen. Das fängt bei zerlassene Butter mit Semmelbrösel an, geht über Schnitzel und Schinken und endet nicht bei den Salzkartoffeln. Zu Spargel passt Bier genauso wie Wein. Luckx – das magazin hat nach der passenden Weinbegleitung gesucht. Spargelzeit weiterlesen
Schon vor über 2.500 Jahren erkannte der griechische Arzt Hippokrates die heilende Wirkung des Meeres von uns Menschen. Darüber hinaus ist die mediterrane Küche ebenfalls für die Gesundheit bekannt. Wie sich nun Meeresfrüchte und Wein zu einer geschmacklichen Note kombinieren lassen, hat luckx – das magazin recherchiert. So schmeckt das Meer weiterlesen
Norwegen hat sich noch nicht so sehr als der Nabel der kulinarischen Welt durchgesetzt. Eher ist das Land auf der skandinavischen Halbinsel bekannt für Mitternachtssonne, Skilaufen und Mücken; aber Letzteres nur im Sommer. Nun möchten die Ausflug nach Norwegen weiterlesen
Seit Jahren berichten wir von luckx – das magazin über Mikroplastik. Als wir uns in der Redaktion erstmalig damit beschäftigten, war noch Unglaube vorherrschend. Sollte unser Plastikmüll tatsächlich nach Asien exportiert worden sein? Was geschieht dort damit? Landet der wirklich im Meer? Plastikmüll weiterlesen