Schlagwort-Archive: Lebensmittelproduktion

Lebensmittel-Kennzeichnung

Ist „A“ gut oder „4“ schlecht. Keiner kann so richtig die Bezeichnungen auf unseren Lebensmitteln einschätzen. Bisher haben die EU-Staaten aufgrund unserer liberalen Demokratie keine verbindlichen Vorgaben den Produzenten auferlegt. Das wird jetzt aber Zeit, meint luckx – das magazin. Lebensmittel-Kennzeichnung weiterlesen

Nachhaltige Landwirtschaft

Es gibt viele Möglichkeiten, Landwirtschaft nachhaltig zu betreiben. Doch mit deren Umsetzung hapert es meistens, weil die Landwirtschaft eher konservativ traditionsgebunden ist. Da daueern schon die kleinsten Veränderungen viele Jahre. Wie es denoch gelingen kann, hat luckx – das magazin recherchiert. Nachhaltige Landwirtschaft weiterlesen

Lebensmittelsicherheit

Die Lebensmittelindustrie steht stark in der Kritik. Das fängt schon mit den Rohprodukten und der Landwirtschaft an. Bei der Verarbeitung wird zu viel Fett und Zucker dazu gegeben. Und bei der Herstellung gelangen noch nicht erforderliche Enzyme zum Beispiel in den Brotteich. Welche Verordnung die EU erlassen hat, hat luckx – das magazin recherchiert. Lebensmittelsicherheit weiterlesen