Eigentlich sollte das Panschen mit Wein längst der Vergangenheit angehören. Als die Österreicher Glykol in den Wein mischten in den 1980er Jahren oder die Italiener Chianti, Barolo und viele anderen Sorten ebenfalls in den 1980er und 2000er Jahren mit giftigen Substanzen verschnitten, war der Schaden riesengroß. Nun hat die französische Hauptstadt ihren Skandal, wie luckx – das magazin recherchierte. Billiger Fusel weiterlesen
In wenigen Tagen trifft sich wieder die Bio-Branche in Nürnberg. Neben der Produktpräsentation steht vor allem der persönliche Austausch und die Fortbildung im Mittelpunkt. Auch stehen wieder verschiedene Produkte zum Test bereit. Wie die Qualität beim Olivenöl sein wird, ist eine der spannenden Fragen meint luckx – das magazin. Wertvoll wie „flüssiges Gold“ weiterlesen
Im Jahr 2022 war es europaweit sehr schwierig Tomaten zu bekommen. Sogar in den Supermärkten Griechenland wurden belgische Tomaten angeboten. Die Wetterverhältnisse hatten anscheinend viele Ernten reduziert. Doch auf deutsche Teller macht der Tomatenverbrauch rund ein Viertel des gesamten Gemüseverbrauchs aus wie luckx – das magazin erfuhr. Tomaten auf den Teller weiterlesen
Olivenöl ist ein gesundes Nahrungsmittel. Das wurde in vielen Studien bestätigt. Doch leider ist es so, dass es nicht genug Olivenöl von hoher Qualität gibt. Deshalb kam es in der Vergangenheit (und auch heute) immer wieder zu Mauscheleien. Nicht zum Verzehr bestimmtes Öl wurde mit „gutem“ Olivenöl verschnitten. Worauf geachtet werden solltet, hat luckx – das magazin recherchiert. Olivenöle aus Europa weiterlesen