Da müssen wir mal kleine Brötchen backen. Doch diese Zeiten sind vorbei – jedenfalls für das Handwerk. In allen handwerklichen Berufen besteht hoher Bedarf an Auszubildenden. Was das moderne und innovative am Bäckerhandwerk ist, wird auf der Internorga gezeigt, meint luckx – das magazin. Backe, backe, Brötchen weiterlesen
Über Geschmack lässt sich streiten. Oder doch nicht? Aus unserer eigenen Lebenserfahrung wissen wir, dass sich unsere Ernährungsgewohnheiten ändern. Und damit ändern sich auch unsere Vorlieben für bestimmte Lebensmittel und Geschmacksrichtungen, wie luckx – das magazin im Vorfeld der Internorga recherchierte. Geschmack weiterlesen
Auch wenn wir es vielleicht nicht verstehen: Wer viel mit ausländischen Freunden und Bekannten zu tun hat, hört immer wieder deren Begeisterung vom deutschen Brot. Und da ist viel wahres dran. Vielfalt und Qualität zeichnet deutsches Brot und damit das Bäckerhandwerk aus. Darüber hat sich luckx – das magazin schon im Vorfeld der Internorga informiert. Deutschland – Brotland weiterlesen