Täglich wird uns versucht zu erklären, was wir essen sollen – und was nicht. Immer tauchen neue Studien auf, die uns über unsere Ernährung aufklären sollen. Dazu kommen noch „Experten“ um die Ecke, die bestimmte Produkte empfehlen. Warum wir aufpassen müssen, versucht luckx – das magazin zu erklären. Ernährungsfehler schaden der Gesundheit weiterlesen
Die Erdbevölkerung nimmt stetig zu. Horrorszenarien sollen uns vermitteln, dass wir bald alle nichts mehr zu essen haben. Dabei gibt es heute schon ganz einfache Lösung, um Geld zu sparen und um die Ernährungsversorgung sicher zu stellen, meint luckx – das magazin. Bevölkerungswachstum weiterlesen
Eltern oder Großeltern sagten früher: Kind, du musst aufessen, damit es schönes Wetter gibt. Heute müsste das geändert werden in: Kind, du musst aufessen, damit die Welt gerettet wird. Warum das bald so sein könnte, hat luckx – das magazin recherchiert. Verschwendungssucht weiterlesen
Der (Sommer-) Urlaub scheint die heilige Kuh der Deutschen zu sein. Trotz steigender Preise wird überhaupt nicht auf einen großen Sommerurlaub verzichtet. Warum das so ist, hat luckx – das magazin recherchiert. Die Preise steigen – trotzdem wird gereist weiterlesen
Ärzte verschreiben zum Blutdrucksenken meist Medikamente. Natürlich im wahrsten Sinne des Wortes funktioniert Blutdrucksenken auch mit weniger Stress, mehr Schlaf und gesundem Essen. Doch vielen gelingt das nicht, wie luckx – das magazin recherchierte. Blutdrucksenker weiterlesen
Die Messe Internorga in Hamburg zeigte wieder einmal, welche Entwicklungen sich auf dem Ernährungsmarkt auftun. Auch wenn der gesamte Außer-Haus-Markt eher traditionell orientiert ist, so boten einige Aussteller interessante Entwicklungen, wie luckx – das magazin vor Ort recherchierte. Unsere Ernährung weiterlesen
So mancher Mitbürger erkennt erst beim Biss ins Schnitzel, dass sich darin weder Schweine-, Puten- noch Kalbfleisch befindet. Alternativen zum Fleisch kommen immer häufiger auf dem Teller, wie luckx – das magazin recherchierte. Gemüseschnitzel weiterlesen
Wir wissen es eigentlich alle, wie wir die Welt retten können: Weniger Fleisch, weil dadurch weniger Futtermittel angebaut werden muss, weniger Zucker, weil dadurch unsere Gesundheit leidet, weniger Palmöl, weil dadurch der Regenwald geschützt wird. Doch wir handeln anders, sagt luckx – das magazin aus eigener Erfahrung. Mit Essen die Welt retten? weiterlesen
Vielfach wird gern übersehen, dass unsere Städte immer grüner geworden sind. Zwar sind immer noch viele gestalterische Sünden vorhanden. Doch das Engagement der Kommunen hat sich deutlich gesteigert, um ihren Bewohner eine höhere Lebensqualität zu bieten, wie luckx – das magazin recherchierte. Grünere Städte weiterlesen
Wenn es um die Einführung neuerer Techniken geht, tun sich manche Branchen schwer. Was in einigen besser geht, kann in der traditionellen Landwirtschaft schon mal 10 Jahre dauern. Doch anscheinend scheint die Agratechnik auf einen guten Weg zu sein, wie luckx – das magazin recherchierte. Digitalisierung in der Landwirtschaft weiterlesen
Es ist schon sehr kurios: Die Welt leidet unter Wassermangel. 71 Prozent der Erde ist von Wasser bedeckt. Und trotzdem soll es zu wenig Wasser geben? Luckx – das magazin hat recherchiert. Betrifft uns der Wassermangel? weiterlesen
In den letzten Jahren haben wir erlebt, wie sich unser Einkaufsverhalten ändert. Wir nutzen häufiger Kredit- sowie Bezahlkarten und shoppen vermehrt im Internet. Das führte zu einer geringeren Frequenz in den Innenstädten. Der stationäre Handel spürten diese Veränderung deutlich. Wie sich das Einkaufsverhalten weiter ändern könnte, hat luckx – das magazin recherchiert. Wo / wie wir einkaufen weiterlesen
„In 80 Tagen um die Welt“. Es gibt wahrscheinlich nur wenige, die diesen Klassiker von Jules Verne nicht kennen. Ob als Film oder als Buch. Viele buchen dazu eine kostenintensive Reise auf einem Kreuzfahrtschiff. Günstiger ist es, die Grüne Woche zu besuchen, meint luckx – das magazin. Weltreise weiterlesen
Geht das überhaupt? Unsere Lebensmittel scheinen ja voller Schadstoffe und Mikroplastik zu sein? Denn unsere Erde ist direkt mit unserer Gesundheit verbunden. Also was tun? Luckx – das magazin sucht nach „essbaren“ Lösungen. Sich gesund essen weiterlesen
Viele Menschen verzweifeln: Was soll ich bzw. was kann ich eigentlich noch essen? Gefühlt in jedem Essen sind so viele Schadstoffe, dass wir alle dadurch kranker und kranker werden. Luckx – das magazin ging dieser Frage nach. Wo ist unser gutes Essen? weiterlesen
Immer mehr Menschen müssen weltweit mit Lebensmittel versorgt werden. Das bereitet zunehmend Schwierigkeiten. Klimaveränderungen stellen Landwirte weltweit vor große Herausforderungen. Welche Chancen genutzt werden könnten, hat luckx – das magazin recherchiert. Wohin entwickelt sich die Landwirtschaft? weiterlesen
Aktuell wird auf dem Hannoveraner Messegelände die Messe EuroTier veranstaltet. Mit der Fachmesse Inhouse Farming sioll ein besonderer Zweck der Landwirtschaft gezeigt werden. Was es damit aufsich hat, versuchte luckx – das magazin vor ort herauszufinden. Pflanzenvielfalt weiterlesen
Die Bundesregierungen der letzten Jahrzehnte hatte immer große Ziele in der Bio-Lebensmittelproduktion. Dazu soll die Fläche auf zuerst 20 Prozent (unter Renate Künast) bis heute 30 Prozent (unter Cem Özdemir) ausgeweitet werden. Was das für die Bio-Produkte bedeutet, hat luckx – das magazin recherchiert. Wandel in der Bio-Lebensmittelwirtschaft weiterlesen
Deutschland ist ohne Lebensmittelimporte nicht in der Lage, sich selbst zu versorgen. Insbesondere Naturkatastrophen wie aktuell in Spanien können die Versorgungslage gefährden. Welche Anstrengungen die Landwirtschaft übernimmt, um die Versorgung zu sichern, hat luckx – das magazin recherchiert. Lebensmittelversorgung weiterlesen
Wahrscheinlich hat es Stoffwechselprobleme schon immer gegeben. Entweder haben es unsere Vorfahren als „normal“ angesehen oder sie sind in früher Vorzeit verstorben. Heute werden Lebensmittel auf die unterschiedlichsten Arten hergestellt und mit meist Zutaten versetzt, deren Wirkungen unbekannt sind. Was passieren kann, hat luckx – das magazin schon im ersten Teil erläutert. Stoffwechselprobleme weiterlesen
Die Landwirtschaft soll zur Eierlegenden-Wollmilch-Sau werden. Jedenfalls scheint das die Vorstellung verschiedener politischer Entscheidungsträger zu sein. Keine Umweltbelastungen durch Massentierhaltung, nachhaltige Produktion von und weiterhin Bereitstellung von billigen Lebensmitteln. Wie das alles vereinbar sein soll, hat luckx – das magazin recherchiert. Produktionsbedingungen weiterlesen
So manche Dinge im Leben erscheinen schon sehr kurios zu sein. Wir essen Erdbeeren und bekommen Pickel, bei Weintrauben entsteht einen Blähbauch. Bei Milch tritt plötzlich der Drang zur Toilette auf. Was sonst noch beim Essen passieren kann, hat luckx – das magazin recherchiert. Schmeckst wenigstens? weiterlesen
Bei uns Menschen können Doppelgänger für Überraschungen aber auch für Irritationen sorgen. Bei Pilzen scheint es ähnlich zu sein. Wer beim Pilze sammeln nicht durch giftige Exemplare überrascht werden möchte, sollte folgende Zeilen lesen meint luckx – das magazin. Aufpassen vor Doppelgängern weiterlesen
Die Versorgung von uns Menschen mit Nahrungsmitteln scheint in der Zukunft eine große Herausforderung zu sein. Auf der einen Seite ist es wichtig, produzierte Nahrungsmittel mit wenig Verlust zu ernten. Was sonst noch zu beachten ist, hat luckx – das magazin recherchiert. Versorgungssicherheit weiterlesen
Die hohen Temperaturen in den letzten Wochen stellten nicht nur für gesunde Menschen eine ordentliche Belastung dar. Insbesondere ältere und kranke Menschen leiden unter den Temperaturen. Was vielen nicht bewusst ist: Die hohen Temperaturen sind für übergewichtige Menschen eine erhebliche Gesundheitsgefahr, wie luckx – das magazin recherchierte. Gesundheitsgefahr weiterlesen