Umweltverbände, Lebensmittelproduzenten und die Landwirtschaft streiten über eine klimafreundliche Lebensmittelproduktion. Meist wird dabei der Betroffene, nämlich der Konsum, aus dem Auge verloren. Wie Bürger das sehen, hat luckx – das magazin recherchiert. Gibt es eine klimafreundliche Ernährung? weiterlesen
Es hilft nicht, wenn der Bundeslandwirtschaftsminister sich als Ziel gesetzt hat, 30 Prozent der landwirtschaftlichen Produktionen sollen Bioprodukte sein. Das haben auch schon seine Vorgänger versucht. Heute werden rund 10 Prozent Bioprodukte auf den Markt gebracht, hat luckx – das magazin recherchiert. Gesunde Ernährung weiterlesen
Gesund und erholt in den Tag starten. Wie geht das? Zu aller erst ist ein erholsamer Schlaf wichtig. Und schon danach folgt ein gesundes Frühstück. Doch was ist ein gesundes Frühstück? Dieser Frage ging luckx – das magazin nach. Gesunder Tagesstart weiterlesen
Wenn sich Wintersportler und Schneebegeisterte bei den ersten Schneeflocken auf den Winter freuen, bekommen andere schon den ersten Schnupfen und zittern am ganzen Körper. Sicherlich ist letzteres etwas übertrieben. Doch wie wir durch den Winter kommen, hat luckx – das magazin recherchiert. Die kalte Jahreszeit weiterlesen
Nachdem Kochshows die TV-Bildschirme eroberten, werden die installierten teuren Küchen manchmal sogar zum Kochen genutzt. Das Problem scheint aber zu sein, dass die angeschafften Geräte nicht so richtig bedient werden können. Es fehlt die Erfahrung bei der Essenszubereitung. Damit das gelingen kann, hat luckx – das magazin nach Küchenhilfen Ausschau gehalten. Küchenhilfe weiterlesen
Den wenigsten ist bekannt, welche harte Arbeit unser Körpers nachts vollbringen muss, wenn wir uns eigentlich erholen und ausruhen sollten. Doch gerade diese harte Arbeit macht uns wieder fit für den nächsten Tag, hat luckx – das magazin recherchiert. Was nachts passiert weiterlesen
Immer wieder treffen wir Menschen, die der festen Überzeugung sind, Sport, insbesondere Laufen, soll glücklich machen. Doch wie ist es damit bestellt? Kann Sport und Bewegung tatsächlich glücklich machen? Luckx – das magazin ging dieser Frage nach. Glücklich durch Sport? weiterlesen
Es gibt viele Lebensbereiche, bei denen ein hoher Nachholbedarf an Wissen und Anwendung besteht. Dazu gehört der Umgang mit Geld und Versicherung sowie der Umgang mit Lebensmittel und die Ernährung. Das betrifft nicht nur Kinder, sondern auch die Eltern. Wie so etwas im Rahmen einer Arbeitsgemeinschaft in der Schule umgesetzt werden kann, hat luckx – das magazin recherchiert. Lernangebot Ernährung weiterlesen
Wir alle wollen uns gesund ernähren. Doch so einfach scheint das nicht zu sein. Zwar sind schon einige Produkte mit dem Nutriscore ausgezeichnet. Doch so richtig durchgesetzt hat sich dieses freiwillige System noch nicht. Doch gerade für Erwachsene und Kinder mit Übergewicht kann das ein erster Schritt sein, wie luckx – das magazin recherchierte. Auf die Ernährung achten weiterlesen
Das Neue Jahr ist schon einige Tage alt. Und, welchen der Vorsätze haben Sie, liebe Leserinnen und Leser, schon zu den Akten gelegt? Dabei war es doch Silvester so einfach, sich mit sich selbst zu einigen. Luckx – das magazin gibt Motivationshilfestellung. Keine Zeit für Ausreden weiterlesen
Wem der richtige Antrieb im Leben fehlt, lässt sich so richtig hängen. Da helfen auch keine guten Worte. Und wenn dann noch die Lebensumstände Menschen von der Bewegung abhalten, reizen Sofa oder Bett mehr als frische Luft im Park, wie luckx – das magazin recherchierte. Abgeschlafft weiterlesen
Nutz-Tierhaltung und Fleischproduktion (ein unschönes Wort!) ist in den Verruf geraten, die Umwelt nachhaltig zu schädigen. Doch was soll mit diesem Wirtschaftszweig geschehen? Sollen Schweine, Schafe, Kaninchen und Rinder bis zum letzten Exemplar geschlachtet werden? Luckx – das magazin hat recherchiert. Mehrfachnutzung weiterlesen
Geringe Rente, weite Fußwege zum Lebensmittelladen oder sonstige Beeinträchtigungen können gerade für ältere Mitmenschen die Lebenssituation beeinträchtigen. Warum die richtige Ernährung gerade im Alter wichtig, hat luckx – das magazin recherchiert. Ernährung auch im Alter wichtig weiterlesen
Wie sieht unsere Ernährung in der Zukunft aus? Weg von tierischen hin zu mehr pflanzlichen Produkten? Um hier eine Strategie aufzuzeigen, will die Bundesregierung bis 2023 Ziele und Zeitplan aufzeigen. Luckx – das magazin hat recherchiert, ob das gelingen kann. Ernährungsstrategie weiterlesen
Immer wieder erfahren wir, dass Lebensmittel mit Schadstoffen versetzt sind. Sei es Obst und Gemüse oder wie zuletzt zu erfahren war, wurde Mikroplastik im Fisch gefunden. Doch was können wir Menschen tun, um uns trotz dieser Schadstoffe gesund zu ernähren? Luckx – das magazin hat recherchiert. Gesunde Menschen durch gesunde Ernährung weiterlesen
Immer mehr Mitmenschen sind auf dem Weg der Selbstoptimierung. Da wird gemessen, gezählt und gewogen, um den eigenen Körper und die persönliche Leistungsfähigkeit in die gewünschte Richtung zu bringen. Neben Sport und Bewegung ist die Ernährung ein wesentlicher Bestandteil dieses Optimierungsprozesses, wie luckx – das magazin erfuhr. Gesunde Ernährung weiterlesen
Leider haben wir in der Schule nicht gelernt, wie Ernährung sich auf unsere Gesundheit auswirkt. So schenken viele von uns den Werbeversprechen der Lebensmittelanbieter vertrauen. So soll Zucker den Geschmack verbessern und Coffein in Energiegetränken die Leistung steigern. Wie eine ballaststoffreichere Ernährung gesundheitsfördernd sein kann, hat luckx – das magazin recherchiert. Ballaststoffe zur Gesundheitsvorsorge weiterlesen
Ob nun Eier gesund sind oder nicht; das wollen wir heute und hier nicht diskutieren. Doch für viele unserer Mitmenschen gehören Eier-Nudeln zu den Ernährungsgewohnheiten. Ob mit oder ohne Ei – das Rezept für Nudeln ist einfach und wahrscheinlich deshalb so genial. Wie das funktioniert, hat luckx – das magazin recherchiert. Das Gelbe vom Ei weiterlesen
Nachhaltigkeit, Ökologie, Umweltschutz stehen bei vielen ganz oben auf der Liste. So kommt dies auch bei der Ernährung einer immer größeren Rolle zu. Was genau die jüngere Generation unter nachhaltiger Ernährung versteht, dieser Frage ging luckx – das magazin nach. Nachhaltige Ernährung weiterlesen
Gesunde Ernährung ist aufwändig, so haben wir es schon im ersten Teil erfahren: Da muss selbst geschnippelt, in eine Dose verpackt und dann transportiert werden. So ist es doch viel einfacher, vom Bäcker ein Stück Kuchen oder vom Imbiss einen Döner oder ´ne Pizza auf die Faust zu holen. Doch gerade jetzt, wo sich wieder viele im Homeoffice befinden, ist Zeit zum Probieren. Aber auch an der Werkbank kann der Umstieg auf gesunde Ernährung leicht fallen, wie luckx – das magazin erfuhr. Gesunde Ernährung für Zwischendurch weiterlesen
Viele verbinden mit gesunder Ernährung hohe Preise und es schmeckt nicht. Doch ist es tatsächlich so? Wer sich nach gesunder Ernährung umschaut, landet irgendwann bei der Mittelmeer-Ernährung. Dort, und insbesondere auf der griechischen Insel Kreta, lässt sich die Quelle der gesunden Ernährung finden, wie luckx – das magazin recherchierte. So gelingt gesunde Ernährung weiterlesen
Müde ins Bett fallen und dann bis zum nächsten Morgen durchschlafen. Für viele Menschen ist das ein Traum. Warum eines der natürlichsten Bedürfnisse in uns wie der Schlaf nicht so einfach zu erfüllen ist und stellt eine große Herausforderung dar. Laut Wissenschaftlern und Forschern sollten Erwachsene sich jede Nacht zwischen 7 und 9 Stunden Schlaf gönnen. Doch lässt sich diese Forderung auch erfüllen und was ist dafür zu tun? Dieser Frage ging luckx – das magazin nach. Gesundheitsrisiko Schlafmangel weiterlesen
Wer sich heute gesund ernähren möchte, dem wird Gemüse empfohlen. Tomaten, Gurken, Zucchini, Paprika und Auberginen gehören zu den frischen, nahrhaften, gesunden und vielseitigen Gemüsesorten. Doch soviel Gemüse wird in Deutschland gar nicht angebaut, das der Bedarf gedeckt werden kann. Wie die Versorgung gesichert werden kann, hat luckx – das magazin recherchiert. Gemüse für die Gesundheit weiterlesen
Auch wenn die Nachteile eindeutig überwiegen und keine Mensch diese Corona-Pandemie braucht, so können Krisen auch etwas Positives verursachen. So ist das Gesundheitsbewusstsein in Deutschland durch die Pandemie um mehr als 60 Prozent gestiegen. Das ist ein zentrales Ergebnis einer Studie, die luckx – das magazin im Folgenden betrachtet. Mehr für´s Wohlbefinden weiterlesen
Es gibt Krankheiten, die schleichen sich völlig unbemerkt in unser Leben hinein. Manchmal ist es Kurzatmigkeit, die uns behindert. Dann sind es Kopfschmerzen, die uns ständig begleiten. Erst die Blutdruckmessung oder ein Checkup beim Arzt öffnen uns die Augen: Zu hoher Blutdruck. Da muss guter Rat nicht teuer sein, wie luckx – das magazin erfuhr. Gesunder Lebensstil weiterlesen
Viele unserer Mitmenschen nutzen kurze Tagesauszeiten um so richtig Gas zu geben. Nicht um mit dem Auto die Straßen unsicher zu machen, sondern den eigenen Körper auszupowern. Anschließend geht es dann gleich wieder an den Schreibtisch. Sicherlich ein guter Ansatz, um den Kopf freizumachen. Doch nach einer intensiven Bewegungseinheit gehört auch die Regeneration zur sportlichen Betätigung dazu. Luckx – das magazin sammelte Tipps zur optimalen Erholung. Regeneration weiterlesen
Nun ist wieder etwas „Licht im Tunnel“ zu erwarten was die Situation mit der Virus-Pandemie anbetrifft. Natürlich ist es wichtig zu erfahren, ob das Virus aus dem Labor im chinesischen Wuhan verteilt wurde oder, wie weiterhin die chinesischen Verantwortlichen uns weiß machen wollen, ein Tier Überträger des Virus war. Doch dies alles ändert nichts daran, dass wir uns seit über einem Jahr in einem gesundheitlichen Notstand befinden. Ob dabei die Gesundheit zuhause weiterlesen
Die Küche ist kalt, das Hotel hat keine Gäste. Jedenfalls heute nicht. Das ist der Pandemie geschuldet und sehr bedauerlich. Doch es ist kein Hindernis, nun zum 13. Mal die drei Michelin-Sterne an Sven Elverfeld zu verleihen. Persönlich nahmen Küchenchef Sven Elverfeld und Restaurantleiter Marcel Runge diese größte Auszeichnung der Küchenwelt entgegen. Seit dem Jahr 2000, also zum Start der Autostadt in Wolfsburg mit dem Hotel Ritz Carlton, verantwortet Elverfeld die Erfolgsgeschichte des Restaurant Aqua. Luckx – das magazin sprach mit Sven Elverfeld. Kochen ist Handwerk weiterlesen
Ohne Ernährung funktioniert unser Leben nicht. Neben Luft und Wasser gehören Körner zur Lebensquelle dazu. Nun könnte der geneigte Leser meinen, wenn er nur Fleisch essen würde, braucht er die Körner nicht. Ein Blick zurück in die Nahrungskette zeigt sehr schnell, dass aus den Körner erst das Fleisch auf dem Teller wird. Ob dieser Ernährungsumweg, vom Korn zum Fleisch zur menschlichen Ernährung, tatsächlich die Welternährung zum Die Saat muss aufgehen weiterlesen
Während der Corona-Pandemie hat sich nicht nur unsere Arbeitswelt verändert. Gerade im privaten Lebensbereich sind viele Veränderungen passiert, die wir so nicht geahnt haben. Wer hätte vor über einem Jahr gedacht, dass wir es kurzfristig schaffen, sowohl Keller als auch Boden aufzuräumen und zu entsorgen? Genauso scheint es in unserem Kühlschrank passiert zu sein. Jam-Food Gut essen weiterlesen
Diese Redewendung in der Überschrift spiegelt ja meist etwas Negatives wider. Doch wenn wir uns dabei nur auf die Ackerfrucht beziehen, so wird etwas ganz Gesundes daraus. Wer die Kartoffel in seiner ursprünglichen Form verwendet, wird sie als ganz gesunde Ernährung wahrnehmen. Luckx – das magazin hat recherchiert. Rin in die Kartoffeln weiterlesen
Ein immer wiederkehrendes Thema ist unsere Ernährung. Und das hat einen wichtigen Grund: Mit einem Artikel lässt sich diese überaus komplexe Thema überhaupt nicht darstellen. So beschäftigen wir uns in der luckx – das magazin-Redaktion fast ständig damit. Denn eine ausgewogene und vielseitige Ernährung hält fit und gesund: Sie versorgt den Körper mit lebenswichtigen Nährstoffen und trägt dazu bei, ein normales Körpergewicht zu halten. So schützt eine Gesunde Ernährung weiterlesen
Es ist immer wieder die gleiche Frage: Ernähren wir uns richtig? Dabei wollen wir von luckx – das magazin uns nicht in die ideologische Ecke bewegen. Denn ob vegan, vegetarisch, fleischlos oder herzhafte Fleischesser: Jeder will und darf seinen eigenen Ernährungsweg finden. Wobei, Fleischesser sind sich bewusst, dass sie zu einem großen Teil der Umweltbelastung beitragen. Denn die Tierproduktion führt zum Kahlschlag in den südamerikanischen Regenwäldern und der Nitratbelastung des Grundwassers Ernährungsverhalten weiterlesen
Bis Ostern ist ja eigentlich Fastenzeit. Viele unserer Mitmenschen nutzen die Gelegenheit nun, um sich fit für das Jahr zu machen. Eine Vielzahl mietet sich in speziellen Hotels mit Fastenangeboten ein. Doch in diesem Jahr muss die Fastenkur zuhause erfolgen. Wie das funktionieren kann, hat luckx – das magazin recherchiert. Gewichtsreduzierung weiterlesen
Wer den ganzen Tag in seinem Büro verbringt, muss irgendwie munter bleiben. Das ist einfacher gesagt als getan. Doch die „kleinen Helferlein“ sind schnell zur Stelle. Ob Kekse, Schokolade oder Salzstangen: Jeder hat so sein Hausrezept. Da wir uns dann auch noch weniger bewegen, sind die kleinen Helferlein stets bemüht, an unserem Körpergewicht zu arbeiten, so dass Hemd und Hose nicht mehr passen. Was tun, damit es nicht soweit kommt beziehungsweise der Waschbärbauch nicht zum Braunbärbauch wird? Home-Office Ernährungsplan weiterlesen
Schon seit einigen Jahren ist vegetarische und vegane Ernährung ein Ess-Trend. Wie viele Menschen sich nun tatsächlich vegetarisch oder vegan ernähren, ist aktuell nicht exakt zu ermitteln. Schätzungen gehen von ca. 1,1 Prozent Veganern und 9 bis 10 Prozent Vegetariern aus. Damit haben sich rund 10 Millionen Deutsche dieser Ernährungsform zugewandt. Ess-Trend weiterlesen
Wir zählen unsere Schritte, notieren unsere Essensrationen, messen Blutdruck und Herzfrequenz, verbessern unsere Schlafmöglichkeiten. Nur um den täglichen Anforderungen im Beruf und Freizeit zu genügen? Nein, es geht vielen dabei um ein „besseres Leben“, was immer das auch sein mag. Doch gerade im Selbstoptimierung weiterlesen
Eigentlich ist es einen Binsenweisheit: wer sich falsch ernährt, wird dick. Doch was ist eigentlich eine „falsche“ und was eine „richtige“ Ernährung? Dabei gehen die Meinungen so stark auseinander wie die Anzahl der veröffentlichten Diäten. Hilfreich sind wissenschaftliche Untersuchungen. Sie helfen bei der Einschätzung, ob bestimmte Nahrungsmittel zu Übergewicht führen. So liegt eine Studie von Falsch essen macht dick weiterlesen
Auch wenn vielen – künftigen – Müttern in der aktuellen Situation nicht nach Geburt ist, so lässt sich aufgrund der Pandemie der Geburtstermin nur um sehr wenige Tage beeinflussen. Wer meint, daran lässt sich doch etwas, drehen, irrt gewaltig. Also heißt es weiterhin die Hygienevorschriften einzuhalten und die Kontakte zu beschränken. Auch wenn manch werdende Mutter Mineralstoffe sind wichtig! weiterlesen
Viele Mitmenschen haben gern Grünpflanzen in ihrer Wohnung. Die werden dann gehegt und gepflegt und sind der ganze Stolz des Wohnungsinhaber. Zwar geht es hier auch um den Stolz. Doch eher darum, was auf den Tisch kommt. Denn Pflanzen in der Küche weiterlesen