So mancher Garten wird von seinem Besitzer nicht wiedererkannt. Die Trockenheit und Hitze Seit Juni hat vielen Gärten ordentlich zugesetzt und so manche Hobbygärtner mussten möglicherweise auch einige Verluste im Beet hinnehmen. Wie es nun weitergehen kann, hat luckx – das magazin recherchiert. Wie Kraut und Rüben? weiterlesen
Obst und Gemüse werden als wichtige Nahrungsmittel immer wieder von Nahrungs- und Gesundheitsexperten empfohlen. Da lag es nahe, dass wir von luckx – das magazin uns einmal auf der größten Messe der friut logistica in Berlin umgeschaut haben. Zu viele Obstsorten? weiterlesen
Es ist das Fett. Es sorgt dafür, dass unsere Herzgesundheit leidet. Dabei sollten wir es uns nicht so einfach machen und genauer hinschauen. Warum Blutfette unserer Gesundheit Schaden können und wie wir damit umgehen sollten, hat luckx – das magazin recherchiert und setzt den Bericht fort. Fett abbekommen weiterlesen
Landwirtschaft ist ein volatiles Geschäft. Wetter, Wirtschaft und Weltpolitik beeinflussen den Handel. Das trifft wohl besonders für den Obsthandel zu, wie luckx – das magazin während der Messe fruit logistica vor einiger Zeit erfuhr. Preis oder Qualität? weiterlesen
Ob frisches Obst oder frisches Gemüse: Nicht alles kann mit kurzen Wegen in Deutschland und den Nachbarländern frisch auf den Tisch kommen. Trotzdem essen wir Erdbeeren auch im Winter zum Frühstück. Oder den Tomatensalat in der kalten Jahreszeit am Abend. Ist das nachhaltig, fragt luckx – das magazin? Unser täglich frisches Obst weiterlesen
Die Messen Fruit Logistica und Biofach haben wieder einmal gezeigt, dass noch viel Arbeit auf die europäische Landwirtschaft zukommt. Insbesondere die Versorgung mit frischen Obst und Gemüse stellt die Bauern auf eine harte Probe, wie luckx – das magazin feststellte. EU Landwirtschaft weiterlesen
Vor 25 Jahren aß niemand Blaubeeren zum Frühstück, stellte Philip Gray fest. Er ist Analyst des großen Kühltransportmarktes. Doch heute? Fast überall auf der Welt sind alle Lebensmittel immer frisch verfügbar. Was das bedeutet, hat luckx – das magazin recherchiert. Blaubeeren zum Frühstück! weiterlesen
Erdbeeren, Kirschen, Ananas, Bananen und vieles mehr gab es zum Beginn der Fruit Logistica zum Verkosten. Doch nicht nur damit haben die Aussteller der Messe geworben. Denn irgendwie müssen die Früchte auch auf den Deutschen Teller kommen. Wie das alles funktioniert, wird auf der Messe gezeigt, erfuhr luckx – das magazin vor Ort. Kleine und große Früchtchen weiterlesen
Äpfel, Birnen und Erdbeeren werden auch in Deutschland geerntet. Es ist nun aber so, dass wir immer jedes frisches Obst auf unseren Teller haben möchten. Das gelingt nur dann, wenn wir aus der ganzen Welt beliefert werden. Wie der Fruchthandel funktioniert, zeit die Messe Fruit Logistica. Luckx – das magazin informiert. Wie kommt das Obst auf unseren Tisch? weiterlesen
Zum Glück wissen wir heute dank der Europäischen Gemeinschaft, woher unsere Lebensmittel kommen. Doch die Etiketten zeigen einen langen Weg bis zu unserem Lebensmittelhändler. Welche Möglichkeiten es durch stadtnahe Produktion von Lebensmitteln gibt, hat luckx – das magazin recherchiert. Gemüseanbau weiterlesen
Unsere Ernährung sollte ausgewogen sein. Darunter wird viel Gemüse und Obst verstanden. Viele Mitmenschen können trotz der Kritik an der Fleischproduktion nicht auf ihr Schnitzel verzichten. Aber es gibt auch ganz andere Dinge, mit denen wir uns bei der Ernährung meist nicht auseinandersetzen, hat luckx – das magazin recherchiert. Ernährungsgewohnheiten weiterlesen
Es ist schon fast in Vergessenheit geraten: Das Erntedank-Fest. Immer am ersten Sonntag im Oktober feiern die Menschen in Deutschland Erntedank. Das Fest kann Anlass sein, über die Abhängigkeit des Menschen von der Natur zu nachzudenken. Luckx – das magazin erinnert. Wertschätzung für Natur und Lebensmittel weiterlesen
Der Klimawandel macht sich überall bemerkbar. Obst verdorrt am Baum, weil der Regen fehlt. Andererseits werden Landstriche überflutet und Ernten vernichtet. Außerdem entstehen dabei größere Sachschäden. Wie die Landwirtschaft versucht, dem entgegen zu wirken, hat luckx – das magazin recherchiert. Doppelnutzung weiterlesen
Es droht eine Hitzewelle. Doch wer jetzt auf einem Camping-Platz an Nord- oder Ostsee ist, droht eher im Schlamm zu stapfen. Da bleibt nur die Hoffnung, dass der Regen bald aufhört und das Zelt trocknet, meint luckx – das magazin. Deutsche Hitzewelle weiterlesen
Für die Massenproduktion sind alte Obst- und Gemüsesorten meist nicht geeignet. Entweder ist die Schale zu hart und die Formen sprechen uns Verbraucher nicht an. Doch immer wieder gibt es Hobby-Gärtner, die solche Produkte in ihrem Garten anbauen, hat luckx – das magazin recherchiert. Altes Obst weiterlesen
Wer vielleicht nicht mal einen Balkon hat, sucht nach andere Möglichkeiten, sich an der frischen Luft zu erholen. So suchen viele Menschen nach der kleinen Freiheit im Schrebergarten. Warum diese so beliebt sind, hat luckx – das magazin recherchiert. Rückzugsorte weiterlesen
Manchmal entsteht der Eindruck, dass einheimische Nahrungsmittel nicht so gern auf den Teller landen. Dabei liefern einheimische Pflanzen wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe wie luckx – das magazin recherchierte. Einheimische Nahrungsmitteln weiterlesen
Geht das überhaupt? Unsere Lebensmittel scheinen ja voller Schadstoffe und Mikroplastik zu sein? Denn unsere Erde ist direkt mit unserer Gesundheit verbunden. Also was tun? Luckx – das magazin sucht nach „essbaren“ Lösungen. Sich gesund essen weiterlesen
Wahrscheinlich hat es Stoffwechselprobleme schon immer gegeben. Entweder haben es unsere Vorfahren als „normal“ angesehen oder sie sind in früher Vorzeit verstorben. Heute werden Lebensmittel auf die unterschiedlichsten Arten hergestellt und mit meist Zutaten versetzt, deren Wirkungen unbekannt sind. Was passieren kann, hat luckx – das magazin schon im ersten Teil erläutert. Stoffwechselprobleme weiterlesen
Schon den Rasen gemäht, Sträucher zurück geschnitten und empfindliche Pflanzen geschützt? Jetzt ist die Zeit, um den Garten winterfest zu machen. Was dabei zu tun ist, hat luckx – das magazin zusammengestellt. Winterfest weiterlesen
So manche Dinge im Leben erscheinen schon sehr kurios zu sein. Wir essen Erdbeeren und bekommen Pickel, bei Weintrauben entsteht einen Blähbauch. Bei Milch tritt plötzlich der Drang zur Toilette auf. Was sonst noch beim Essen passieren kann, hat luckx – das magazin recherchiert. Schmeckst wenigstens? weiterlesen
Die Versorgung von uns Menschen mit Nahrungsmitteln scheint in der Zukunft eine große Herausforderung zu sein. Auf der einen Seite ist es wichtig, produzierte Nahrungsmittel mit wenig Verlust zu ernten. Was sonst noch zu beachten ist, hat luckx – das magazin recherchiert. Versorgungssicherheit weiterlesen
So mancher Bundesbürger verzweifelt schon bei den vielen Hiobsbotschaften über die Lebensmittel. Zu industriell, zu wenig Inhaltsstoffe, zu viel Zucker und Salz. Und dann muss das ganze noch alltagstauglich sein. Luckx – das magazin sucht nach einem Überblick. Was sollen wir essen? weiterlesen
Wahrscheinlich wollen es alle: sich gesund und nachhaltig ernähren. Die Herausforderung dabei ist, wie es gelingen soll. Denn welche Produkte sind nachhaltig, welche gesund. Noch immer fehlt der Hinweis auf den verpackten Produkten. Wie es trotzdem geleingen kann, hat luckx – das magazin recherchiert. Nachhaltig, also gesund? weiterlesen
Wenn sich Wintersportler und Schneebegeisterte bei den ersten Schneeflocken auf den Winter freuen, bekommen andere schon den ersten Schnupfen und zittern am ganzen Körper. Sicherlich ist letzteres etwas übertrieben. Doch wie wir durch den Winter kommen, hat luckx – das magazin recherchiert. Die kalte Jahreszeit weiterlesen