Schlagwort-Archive: Hotel

Verkannter Arbeitgeber

Gastronomie und Hotelerie sind die Verlierer der Corona-Pandemie. Viele Mitarbeiter haben das Gastgewerbe verlassen, um in anderen Branchen einen sicheren und zuverlässigen Arbeitsplatz zu finden. So müssen viele Restaurants und Hotels ihren Betrieb einschränken. Wie die Zukunft aussehen soll, hat luckx – das magazin recherchiert. Verkannter Arbeitgeber weiterlesen

Die Olympiade lockt!

Die Bilder aus Paris von den Olympischen Spielen locken in die Stadt der Liebe und des Lichts zu kommen. Und der Weg nach Paris ist nicht weit, um Olympische Sommerspiele zu erleben. Viele Entscheidungen fallen erst in der zweiten Hälfte. Luckx – das magazin ist schon vor Ort und hat einige Tipps. Die Olympiade lockt! weiterlesen

Paris 2024 – Olympia ohne Chaos

In wenigen Tagen beginnen die 33. Olympischen Spiele der Neuzeit. Wie wir von luckx – das magazin schon mehrfach berichteten, ist es eine Veranstaltung direkt vor „unserer Haustür“. 10 Millionen Gäste werden erwartet. Damit der Besuch nicht im Chaos endet, hier einige Tipps. Paris 2024 – Olympia ohne Chaos weiterlesen

Sicher ist sicher!

Wer eine Reise macht, muss immer auf alles aufpassen: kommt der Flug oder das Flugzeug pünktlich oder gibt es Verspätungen? Wichtig sind natürlich alle Tickets und Ausweisdokumente dabei zu haben. Aber auch genug Reiseproviant und Geld. Apropo Geld: wie es richtig aufbewahrt werden kann, hat luckx – das magazin recherchiert. Sicher ist sicher! weiterlesen

Sterne leuchten über der Tür

Wer in Deutschland ein Hotel sucht, orientiert sich dabei vielfach an Rezensionen von Gästen und den Sterneeinteilungen. Bei den Rezensionen auf Bewertungsportalen besteht manchmal eine gewisse Unsicherheit. Dagegen können Gäste bei der Sterneeinteilung sicher sein, wie luckx – das magazin recherchierte. Sterne leuchten über der Tür weiterlesen

Die Schlacht am kalten Büfett

Schon 1972 ging´s am Büfett hoch her, wie Reinhard Mey in seinem Lied über „die heiße Schlacht am kalten Buffet“ sang. Doch hat sich seit dem etwas am Verhalten der Menschen verändert? Luckx – das magazin ging dieser Frage nach. Die Schlacht am kalten Büfett weiterlesen

Bloß weg!

Es gibt sie, die Fußballfanatiker, die Karnevalsenthusiasten, die Feierfreunde. Doch auch die andere Seite nimmt zu: bloß weg aus den Karnevalshochburgen zur Hochzeit, nur kein Fußball anschauen müssen und Silvester wird in einer einsamen Region verbracht. Dieses Jahr wird es nicht anders sein, weiß luckx – das magazin. Bloß weg! weiterlesen

Fair play

Als unser Redakteur 1994 die Olympischen Spiele in Lillehammer besuchte, war es extrem kalt. Nicht nur die minus 20 Grad Celsius hatte die norwegische Kleinstadt im Griff. Auch der Busverkehr führte am Anfang zu mehrstündigen Verspätungen (und kalten Füßen). Das wird es in Paris nicht geben, meint luckx – das magazin. Fair play weiterlesen

Nachhaltig reisen

Ob Menschen wirklich nachhaltig reisen möchten oder ob ganz andere Faktoren wie zum Beispiel der Preis eine Rolle spielen, lässt sich nicht genau herausfinden. Doch aus Umwelt- und Klimaschutzgründen sind Reisen unbedingt nachhaltig zu gestalten. Welche Forderung die EU festgelegt hat, hat luckx – das magazin recherchiert. Nachhaltig reisen weiterlesen

Exklusiv

Die meisten Fitnessbegeisterten nutzen ein Fitnessstudio. Denn da geht man ja nicht nur zum Trainieren hin. Trotzdem hat der eine oder die andere Fitnessgeräte auch zuhause. Wer es sehr exklusiv mag, besucht sehr luxuriöse Studios. Welche Trainingsstätten sich da anbieten, hat luckx – das magazin recherchiert. Exklusiv weiterlesen

Mietwagen

Viele haben ihren Sommerurlaub schon gebucht. Die Vorfreude ist schon groß. So mancher möchte neben der Hotelanlage auch Land und Leute kennenlernen. Dabei kann ein Mietwagen gute Dienste leisten. Was beim Mieten zu beachten ist, hat luckx – das magazin recherchiert. Mietwagen weiterlesen

Fitness boomt

Gesund, fit und leistungsfähig wollen viele unserer Mitmenschen sein. Insbesondere zum Jahreswechsel werden große Pläne geschmiedet, die dann leider immer wieder wie ein Kartenhaus zusammenfallen. Doch wenn sich genügend Anreize bieten, dann werden auch Sesselliebhaber aktiv, wie luckx – das magazin recherchierte. Fitness boomt weiterlesen

Turnaround

Die Fitnessbranche schaut wieder zuversichtlich nach vorn. Während der Corona-Jahre gehörte sie wie die Gastronomie und Hotellerie zu den notleidenden Branchen dieser Republik. Wie sich die Branche nun entwickelt hat, recherchierte luckx – das magazin. Turnaround weiterlesen

Erholungsmöglichkeiten

Wir sollten mehr auf unsere Gesundheit achten. Wieder so ein Spruch, der leicht daher gesagt ist, aber schwer umzusetzen. Doch wenn es dann „zu spät“ ist . . . Welche Möglichkeiten die Wellnessbranche bietet, um Gesundheit zu tenken, hat luckx – das magazin recherchiert. Erholungsmöglichkeiten weiterlesen

Gedeckter Tisch

Gastronomie und Hotellerie waren die Verlierer der Corona-Pandemie. Nicht nur, dass diese Branche als erste von der verordneten Schließung ihrer Betriebe betroffen waren, sondern auch viele Mitarbeiter verließen die Betriebe. Wie diese Branche wieder auf die Füße kommen kann, hat luckx – das magazin recherchiert. Gedeckter Tisch weiterlesen

Volle Messehallen

Hoher Besucherandrang in den ausgebuchten Messehallen auf dem Frankfurter Messegelände. Nicht alle Wünsche der Aussteller nach Platz und Größe konnten die Messemacher erfüllen. Dicht gedrängt waren Messestand um Messestand angeordnet wie luckx – das magazin beim Rundgang feststellte und setzt den Bericht vom ersten Teil fort. Volle Messehallen weiterlesen

Kinderwunsch

Wohin soll die Reise gehen? Vor dieser Frage stehen aktuell viele. In Familien werden immer mehr Kinder an der Reiseplanung beteiligt. Denn der Urlaub soll ja allen viele Freude, Spaß und Erholung bringen, meint luckx – das magazin. Kinderwunsch weiterlesen

Die Herbstferien sind vorbei!

Die Preise steigen und steigen. Das macht auch vor den Urlaubsreisen nicht halt. Wer in den letzten Wochen den heimischen Regen oder die Sonnenstrahlen in südlichen Gefilden genießen wollte, musste mit erheblichen Preissteigerung bei den Hotelaufenthalten rechnen. Wie sich die Preise veränderten, hat luckx – das magazin recherchiert. Die Herbstferien sind vorbei! weiterlesen

Gästeerlebnis

Wie zufrieden sind Sie, unsere Leserinnen und Leser von luckx.de – das magazin, eigentlich mit ihrem Arbeitgeber? Sind Sie von den gefertigten Produkten und Dienstleistungen so überzeugt, dass Sie diese mit ruhigem Gewissen weiter empfehlen? Wie das Gästeerlebnis mit der Zufriedenheit der Mitarbeiter zusammenhängt, hat luckx – das magazin recherchiert. Gästeerlebnis weiterlesen

Was uns Deutsche im Urlaub stört

Womit habe ich das im Urlaub verdient? Das fragen sich viele von uns, wenn sie die Unzulänglichkeiten in so mancher Unterkunft erleben/müssen. Was einem so alles passieren kann, hat luckx – das magazin recherchiert. Was uns Deutsche im Urlaub stört weiterlesen

Wohin geht die Immobilienbranche?

Rund 40.000 Makler, Manager, Projektentwickler und viele weitere Unternehmensvertreter der Immobilienbranche suchen nach Lösung für die aktuelle Krise. War die letztjährige Messe Expo Real durch Zweckoptimismus gezeichnet, so beobachtete luckx – das magazin dieses Jahr eine stark gedämpfte Stimmung. Wohin geht die Immobilienbranche? weiterlesen

Urlaubszeit

Gerade jetzt in der Urlaubszeit findet ein fast täglicher Bettenwechsel im Hotel statt. Insbesondere die Matratzen erfahren eine besondere Belastung. Wer in den Bettenhochburgen der Mittelmeerländer seinen Urlaub verbringt, wacht bestimmt aufgrund der Hitze morgens schweißgebadet auf. Was dagegen getan werden kann, hat luckx – das magazin recherchiert. Urlaubszeit weiterlesen

Urlaub trotz Inflation

Die Ausgaben für den Urlaub gehören nach den Ausgaben für Lebensmittel zu denjenigen, die für die Bundesbürger am wichtigsten sind. Das zeigen eine Vielzahl von Umfragen. So bereiten die aktuellen Preissteigerungen sehr vielen Menschen Sorgen und das hat auch unmittelbare Auswirkungen auf den Konsum und die Urlaubspläne der Deutschen, wie luckx – das magazin recherchierte. Urlaub trotz Inflation weiterlesen

Wie nachhaltig sind Hotelbetten?

Wer im Hotel übernachtet, weiß nie, wer vor ihm das Bett genutzt hat. Auch ist selten bekannt, wann das Bett, insbesondere die Tagesdecken und die Matratze zuletzt gereinigt wurden. Passend zur stattfindenden Tourismusmesse ITB hat luckx – das magazin unter die Matratze geschaut. Wie nachhaltig sind Hotelbetten? weiterlesen

Trends für die Hotellerie

Gäste lassen gern überraschen. Doch so eine Überraschung sollte nicht ins Gegenteil umschlagen. So wäre ein Wasserschaden beim Betreten des Hotelzimmers zwar eine Überraschung, aber nicht unbedingt, das was ein Gast erwartet, meint luckx – das magazin. Trends für die Hotellerie weiterlesen

Es fehlt das Personal

Verkürzte Öffnungszeiten, weniger Speisen auf der Karte, lange Wartezeiten. Unser gewohntes Leben hat sich durch Corona-Pandemie, Energiekrise, Ukraine-Krieg, Inflation Fachkräftemangel verändert. Was ist zu tun? Luckx – das magazin hat in der Tourismusbranche nach deren Lösungen gesucht. Es fehlt das Personal weiterlesen

Ladestationen

Eines der größten Probleme der Elektromobilität ist die Ladeinfrastruktur. Zwar gibt es an vielen Autobahnen schon eine gute Versorgung. Doch das reicht nicht aus. Wie eine Urlaubs- oder Geschäftsreise trotzdem gelingen kann, hat luckx – das magazin recherchiert. Ladestationen weiterlesen

Digitales Reisen

Wie wird Reisen in der Zukunft stattfinden? Werden wir nur „mit dem Finger auf der Landkarte“ unser Reiseziel aussuchen, Videos anschauen und uns die heimische Sonne auf den Pelz brennen lassen? Luckx – das magazin ging dieser Frage nach. Digitales Reisen weiterlesen

Impulse setzen

Die Hotellerie und die Fitness-Branche sind die großen Verlierer der chinesischen Corona-Pandemie. Obwohl beide Branchen sehr gebeutelt sind, stecken sie nicht den Kopf in den Sand, sondern suchen nach Lösungen und Synergien, wie luckx – das magazin recherchierte. Impulse setzen weiterlesen

Zuviel Tourismus?

Schon im ersten Teil über die aktuelle Situation war von Overtourism die Rede. Wer heute in die Medien schaut, findet den Tourismus in einer fatalen Situation vor: Restaurants, Hotels, Reiseanbieter, Fluggesellschaften suchen dringend nach Personal. Und dabei geht es um ganz normale Situationen, wie luckx – das magazin recherchierte. Zuviel Tourismus? weiterlesen

Wenige Spuren hinterlassen

Immer wieder wird dem Tourismus vorgeworfen, die Umwelt nachhaltig zu belasten. Da sind die Flugreisen mit hohem Schadstoffausstoß, zu viele Touristen in einer Stadt oder Region oder auch Abenteurer, die in abgelegene Gebiete vordringen und dort ursprüngliche Landschaften beschädigen. Wie Reisen mit wenig Spuren hinterlassen geht, hat luckx – das magazin recherchiert. Wenige Spuren hinterlassen weiterlesen

Reiselust siegt

Nun ist das Reisen als große Umweltverschmutzung gebrandmarkt worden. Insbesondere Flugreisende sollen zu den großen Sündern gehören. Doch es gibt auch andere Sichtweisen: Reisende tragen gerade dort zur Weiterentwicklung einer nachhaltigen Destinationsentwicklung bei, wenn sie ihre Reiseziele nach ökologischen Aspekten auswählen, wie luckx – das magazin recherchierte. Reiselust siegt weiterlesen

Glamping

Über Glamping hat luckx – das magazin schon einige Male berichtet. Doch dieser Übernachtungstrend scheint bei vielen noch nicht so richtig als Urlaubsmöglichkeit im Blick zu sein. Dabei hat er sich gerade während der Corona-Pandemie als ideale Unterkunft entwickelt. Nun entdecken auch diejenigen Glamping für sich, für die Camping bisher als Möglichkeit gesehen haben. Glamping weiterlesen

Überlebenskampf

Die Corona-Pandemie und die damit verbundenen Sicherheitsmaßnahmen haben dem Tourismus, der Hotellerie, der Gastronomie und den Anbietern von Freizeitvergnügen arg zugesetzt. Schon vor der Pandemie ging es dieser Branche nicht besonders gut. Denn immer noch haben viele Betreiber Einnahmen mit Gewinn verwechselt. Wie sich die Situation in 2021 und aktuell entwickelt, hat luckx – das magazin nachgefragt. Überlebenskampf weiterlesen

CO2-Bilanzierung

Es ist gar nicht so einfach, unsere Umweltbelastung zu berechnen. Zwar gibt es einige Online-Rechner, die dabei eine grobe Berechnung ermöglichen. Doch anscheinend ist der genaue Betrag auch nur durch eine sehr einfache Annäherung herauszufinden, wie luckx – das magazin recherchierte. CO2-Bilanzierung weiterlesen

Die Camorra vergibt nicht

Was kommt auf unseren Tisch? Tomaten aus Italien, Orangen aus Italien, Olivenöl aus Italien, Wein aus Italien. Das lässt sich beliebig fortsetzen. Doch keiner macht sich darüber Gedanken, ob das auch „mit rechten Dingen zugeht“. Doch Oliver Meiler verfolgte die Spuren. Im bei DTV erschienenen Buch „Agromafia“ zeigte er auf, wie die heutige Mafia zu Reichtum kommt. Die Camorra vergibt nicht weiterlesen

Meist ist die Küche kalt

Immer mehr schwindet das Vertrauen in die Zukunft von Gastronomie und Hotellerie. Lockdown und Hygieneregelungen lassen die Umsätze in den Keller stürzen. Viele Betriebe haben schon schließen müssen. Teilweise auch deswegen, weil es keine Mitarbeiter mehr gibt. Wie die aktuelle Situation aussieht, hat luckx – das magazin recherchiert. Meist ist die Küche kalt weiterlesen

Schon geimpft?

Es ist schon eine müßige Diskussion: Geimpft oder nicht geimpft, genesen, dritte Impfung. Dabei sind sich wohl alle einig: Keiner wollte dieses Corona-Viruslein. Nun ist es da. Aus China zu uns gekommen. Auch wenn wir die Augen zu machen oder die Ohren nur für bestimmte Argumente öffnen; es geht deshalb nicht weg. Wissenschaftliche Forschung und deutsche Ingenieur-Kunst machen vieles erträglich, wie luckx – das magazin entdeckte. Schon geimpft? weiterlesen

Digitalisiertes Hotel

Gäste zu empfangen und zu bewirten ist immer etwas ganz persönliches. Dabei möchten wir unseren Gästen immer in positiver Erinnerung bleiben. Das trifft insbesondere auch auf die Hotellerie zu. Trotz dieses hohen Anspruch steht die Hotellerie vor großen Herausforderungen, dies zu erfüllen. Denn unter dem Mangel an Fachkräften leidet die Qualität und damit der Service und schlussendlich die positive Erinnerung. Wie es doch gelingen kann, hat luckx – das magazin recherchiert. Digitalisiertes Hotel weiterlesen

Krisen-Katastrophe

Der Tourismus leidet wohl am stärksten unter der Corona-Pandemie. Auch wenn viele Branche das Vorkrisenniveau schon wieder erreicht oder sogar überschritten haben, sind die Beherbergungsbetrieb weiterhin stark betroffen. Dazu kommt noch ein weiteres Problem: Personal ist schon seit Jahren schwer zu finden. Corona hat das Problem verstärkt. Luckx – das magazin hat recherchiert. Krisen-Katastrophe weiterlesen

Bettenwechsel

Ein besonderes Angebot für seine Bürger bieten die Kieler Hotels: In der Zeit von November 2021 bis Anfang Mai 2022 können Einheimische zu vergünstigten Preisen übernachten. So möchte die Hotellerie den engeren Kontakt zur Bevölkerung suchen. Was sonmst noch dahinter steckt, hat luckx – das magazin recherchiert. Bettenwechsel weiterlesen

Immobilien-Investition

Viele Deutsche möchten gern in das eigene kleine Häuschen investieren. Zwar sind die Hypothekenzinsen weiterhin extrem niedrig. Doch die Immobilienpreise sind dermaßen in die Höhe geschossen, dass die Finanzierung nicht mehr gestemmt werden kann. Bei einem Ende der Zinsbindung und deutlich höheren Zinsen könnten die Raten bei einer Steigerung nicht mehr finanziert werden. Wo trotzdem in Immobilien investiert wird, hat luckx – das magazin recherchiert. Immobilien-Investition weiterlesen

Was kann aus ungenutzten Hotels werden?

Die Corona-Krise hat in vielen Wirtschaftsbereichen alles durcheinander gewirbelt. Produktionsbänder stehen still, weil kein Material verfügbar ist. Denn dieses befindet sich auf irgendwelchen Container-Schiffen, die vor Häfen warten und nicht abgefertigt werden können. Doch was passiert eigentlich gerade in der Gastronomie und Hotellerie? Luckx – das magazin ging dieser Frage nach. Was kann aus ungenutzten Hotels werden? weiterlesen

Spezielle Angebote

Die Corona-Pandemie ist noch nicht vorüber. Das ist den meisten Menschen schon bewusst. Zwar ist die Homeoffice-Pflicht aufgehoben. Doch die verantwortungsbewussten Unternehmen lassen ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern weiterhin die Wahl, ob sie Homeoffice nutzen oder nicht. Viele Remote Worker nutzen dabei die Gelegenheit zum erkunden anderer Regionen. Wie das möglich ist, hat luckx – das magazin recherchiert. Spezielle Angebote weiterlesen

Die Zukunft der Hotelbranche

Immer noch befinden sich viele von uns im Homeoffice. Ob Corona-Pandemie oder Bahnstreit: Berufsbedingte und touristische Reisen sind seit 18 Monaten deutlich reduziert und waren zwischenzeitlich sogar untersagt. Was für Auswirkungen hat das für den Tourismus insgesamt und insbesondere für die Hotellerie? Luckx – das magazin geht diesen Fragen nach. Die Zukunft der Hotelbranche weiterlesen

Urlaub im Hotel?

Im Februar haben wir von luckx – das magazin ein Buch vorgestellt, worin die Autoren von den Hotelträumen wagemutiger Unternehmensgründern berichten. Es gibt sie noch, die in dieser Zeit ihre Zukunft in der Hotelbranche sehen. Obwohl Hotelimmobilien unter der Corona-Pandemie besonders stark gelitten haben. Schließlich waren sie monatelang nahezu komplett geschlossen. Wie die aktuelle Lage auf dem Hotelimmobilienmarkt is,t hat luckx – das magazin recherchiert. Urlaub im Hotel? weiterlesen

Investment

Was tun wir nicht alles um gesund zu bleiben. Wir treiben Sport, stellen unsere Ernährung um, renovieren unsere Wohnung oder Haus mit schadstofffreien Baustoffen. Ja, sogar in der Pandemie ändern wir unsere Urlaubsgewohnheiten. Nach neuesten Studien werden höhere Hotelkategorien gebucht. Auch der Run auf Ferienimmobilien hat eingesetzt. Ebenso hat sich die Nachfrage nach Wohnwagen und Wohnmobilen verschärft. Wie sich letzteres finanzieren lässt, hat luckx – das magazin recherchiert. Investment weiterlesen

Hell und dunkel

Wir Menschen brauchen den Wechsel zwischen hell und dunkel, weil er den natürlichen Tageswechsel darstellt. Am Tag soll es hell und der der Nacht möglichst dunkel sein. Wenn der Herbst und Winter mit der längeren, dunklen Tageszeit vorherrscht und dazu ist es noch trüb, nebelig und regnerisch, so wirkt sich das auch unserer psychischen Zustand und unsere physische Leistungsfähigkeit aus. Genauso ist Hell und dunkel weiterlesen

Zeit zum Reisen

Die letzten Tage haben es gezeigt: Der bundesdeutsche Trend zum Reisen ist riesengroß. Gerade Campingplätze wurde im wahrsten Sinne des Wortes überlaufen. Denn wir Menschen wollen raus, etwas anderes sehen und erleben, auch die Natur genießen. Das ist gerade für „Stadtmenschen“ besonders wichtig. Luckx – das magazin hat recherchiert, wie unsere Mitmenschen in den nächsten Monaten übers Reisen denken. Zeit zum Reisen weiterlesen

Sicherheit bei der Urlaubsplanung

In den meisten Unternehmen planen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ihren Urlaub schon am Ende des Jahres für den nächsten Sommer. Denn die Termine müssen so abgestimmt werden, dass der Betriebsablauf trotz Urlaub gewährleistet ist. Doch wie ist die Planung für dieses Jahr gelaufen. Geplant ja. Doch wird die Urlaubsreise überhaupt möglich sein? Luckx – das magazin hat die Rahmenbedingungen gecheckt. Sicherheit bei der Urlaubsplanung weiterlesen

Geschlossen!

Es ist zum verzweifeln: In anderen Ländern wie Spanien öffnen die Hotels und in Deutschland rollte die dritte Welle an. Gleichzeitig werden Friseure, Blumenläden und Schulen geöffnet. Alles Hotspots, wo die Virus-Übertragung prima stattfinden kann. Okay, beim Blumenladen und beim Friseur scheint es der Druck der Straße zu sein, der zur Öffnung führt. Ein Hotspot Geschlossen! weiterlesen

Globetrotter

Im wahrsten Sinne des Wortes waren es Exoten, die mit dem Laptop unterm Arm durch die Welt reisten. Dort wo es ihnen gefiel, klappten sie ihren Laptop auf und fingen an zu arbeiten. Am Strand, im Café oder in der Hotellobby: Ihr Büro konnte überall sein. Doch die Corona-Pandemie brachte etwas zu Stande, was vorher nicht zu erahnen war: Homeoffice oder besser, mobiles Arbeiten, entwickelte sich zu einem neuen Teil der Arbeitswelt. Und zwar nicht nur für ein oder zwei Tage in der Woche. So langsam wird es zum Standard. Globetrotter weiterlesen

Vergessen

Wie sang doch Nina Hagen über den vergessenen Farbfilm, dass zwar alles schön war, doch die Dokumentation eines „bunten“ Urlaubs ging eindeutig daneben. Doch nicht nur vor der Reise geht so manches verloren. Auch in Hotels wird manches liegengelassen – und auch manches einfach mitgenommen wie zum Beispiel Handtücher und TV-Fernbedienungen. Doch was wird nun am meisten unter dem Bett oder im Schrank zurückgelassen. Luckx – das magazin hat recherchiert. Vergessen weiterlesen

Überraschendes Ergebnis

Hotels und Gastronomiebetriebe sind weiterhin sehr stark durch die Corona-Beschränkungen betroffen. Abstandsregelungen, größere Tischabstände, Dokumentation der Gäste macht das Geschäft nicht einfach. Mehr Kosten entstehen aber auch durch das häufigere Desinfizieren und intensivere Reinigen. Doch langsam kehrt mit Blick auf die Besucherfrequenz Normalität ins Gastgewerbe zurück. Nach den Dürremonaten des Lockdowns Überraschendes Ergebnis weiterlesen

Geprüfte Schutzmaßnahmen

Es gibt es genaue Vorschriften, wie die Hygiene- und Reinigungsmaßnahmen in Gastgewerbe durchzuführen sind. Leider ist es so, dass es immer wieder zu Beanstandungen kommt. Das ist aber nicht erst ein neueres Problem in der Gastronomie und Hotellerie. Immer wieder kam es in der Vergangenheit dazu. Während der Pandemie (und besser auch danach) sind nun die Maßnahmen deutlich verschärft worden. Zum Beispiel sind Geprüfte Schutzmaßnahmen weiterlesen

Herzstück Küche

Für Gäste in einem Hotel oder einen Restaurant ist die Küche die wesentliche Einrichtung. Denn dort entscheidet es sich, ob der Gast zufrieden ist oder nicht. Liebe geht durch den Magen; so lässt sich diese Weisheit auch für Gäste interpretieren. Gäste merken sehr schnell am Essen, ob sie gern gesehen sind oder eher schnell abgefertigt werden sollen. Herzstück Küche weiterlesen