Ob Gastronomie, Handel oder Fitnessstudio: Ohne Minijobber läuft in dieser Republik fast nichts. Darüber hinaus kurbelt jeder im Minijob verdienter Euro sofort die Binnenkonjunktur an. Denn dieses Geld wird fürs Leben dringend benötigt, weiß luckx – das magazin. Minijob, ade? weiterlesen
Mit Beginn der Sommerferien werden die Koffer gepackt und ab geht’s in den Urlaub. Viele junge Menschen verreisen mit ihren Eltern oder Freunden. Doch für einige stehen auch wichtige Lebenserfahrungen auf dem Tagesplan, in dem sie einen Ferienjob antreten. Was dabei zu beachten ist, hat luckx – das magazin recherchiert. Ferien beginnen – bald! weiterlesen
Mallorca hat schon viele Tourismusphasen durchlebt. Putzfraueninsel, Umweltvorbild und nun Luxusdestination? Mallorca will weg vom Billigimage und hin zum Luxus. Viele Konzepte hat die Inselregierung schon vorgelegt. Doch was ist davon tatsächlich auf der Insel angekommen, fragt luckx – das magazin? Mallorca weiterlesen
Wer am Wochenende durch die Innenstädte bummelt und dabei auf der Suche nach bestimmten Kaufgelegenheit ist, ist meist enttäuscht. Nachdem horrende Parkgebühren entrichtet wurden, war der Weg umsonst, wie luckx – das magazin im heimischen Braunschweig feststellte. Da geht sie hin die Kauflaune weiterlesen
Die Energiekrise betrifft nicht nur Autofahrer, die von den Ölkonzernen und dem Finanzministerium abgezockt werden. Wer täglich mit dem Auto zur Arbeit fährt, muss einfach tanken. Da bleibt dann nicht viel für andere Aktivitäten übrigen. So schadet diese Abzocke durch hohe Steuern und Spritpreise vielen anderen Branchen, weiß luckx – das magazin. Energiekrise weiterlesen
Gern wird in Deutschland von einer Servicewüste in der Hotellerie und Gastronomie gesprochen. Denn auch in diesem sehr individuellen und personenbezogen Branche fehlt es an Personal. Nun sollen Roboter zum Einsatz kommen, wie luckx das magazin recherchierte. Servicewüste? weiterlesen
Wer mit einer persönlichen Dienstleistung zufrieden ist, möchte gern über den Rechnungsbetrag hinaus dem Mitarbeiter etwas zukommen lassen: Das sogenannte Trinkgeld. Doch wie viel sollte es denn sein, fragt luckx – das magazin? Wie viel soll es sein? weiterlesen
Eigentlich sollte das Panschen mit Wein längst der Vergangenheit angehören. Als die Österreicher Glykol in den Wein mischten in den 1980er Jahren oder die Italiener Chianti, Barolo und viele anderen Sorten ebenfalls in den 1980er und 2000er Jahren mit giftigen Substanzen verschnitten, war der Schaden riesengroß. Nun hat die französische Hauptstadt ihren Skandal, wie luckx – das magazin recherchierte. Billiger Fusel weiterlesen
Der (Sommer-) Urlaub scheint die heilige Kuh der Deutschen zu sein. Trotz steigender Preise wird überhaupt nicht auf einen großen Sommerurlaub verzichtet. Warum das so ist, hat luckx – das magazin recherchiert. Die Preise steigen – trotzdem wird gereist weiterlesen
Schneller als wir es im Urlaub merken, sind unsere Geldtaschen geleert. Damit sind jetzt nicht die überall herumstreunenden Taschendiebe gemeint. Viel schlimmer sind die „offenen Zugänge“ zu unserem Bankkonto. Wie das geschieht, hat luckx – das magazin recherchiert. Angriff auf die Hosentasche weiterlesen
Während der Corona-Pandemie wollte uns der Handel weis machen, dass Karten-Zahlungen die Übertragungsraten des Virus verringern. Gute Idee, um den Bargeldverkehr einzudämmen. Denn der kostet Geld. Wer heute nun wie zahlt, hat luckx – das magazin recherchiert. Zahlungsmethode weiterlesen
Ob Streetfood, Kneipe um die Ecke oder Sterne-Restaurant: Die Außer-Haus-Gastronomie bietet eine unermessliche Vielfalt an Möglichkeiten. Welche neuen Entwicklungen sich in der Gastronomie abzeichnen, werden auf der Internorga in Hamburg präsentiert. Luckx – das magazin blickt voraus. Trends im Außer-Haus-Essen weiterlesen
Es ist schon kurios: Die Löhne steigen, die Sparquote nimmt weiterhin zu und in der Gastronomie gehen die Lichter aus. Schon heute gibt es zu wenig Arbeitskräfte für Küche und Service. So versucht die Außer-Haus-Branche mit neuen Idee und Rationalisierungsmaßnahme die Kurve zu bekommen, meint luckx – das magazin. Essen gehen weiterlesen
Der Tourismus und die Gastronomie werden immer als „Nice to have“ abgetan. Doch schauen wir uns einmal die Entwicklung der vergangenen Jahrzehnte an, so ist ein stetiges, kontinuierliches Wachstum zu beobachten. Welche politische Änderungen notwendig sind, damit das so bleibt, hat luckx – das magazin recherchiert. Wirtschaftslokomotive Tourismus weiterlesen
Den meisten Restaurantbesuchern ist gar nicht bewusst, dass hinter dem Tresen und in der Küche die Mitarbeiter zweimal am Tag zur Arbeit erscheinen: einmal am Vormittag für die Mittagszeit und dann am späten Nachmittag für den langen Abend. Welche Belastungen damit für die Mitarbeiter verbunden sind, hat luckx – das magazin recherchiert. Teilschichten weiterlesen
Das die Gastronomie und die Tourismusbranche im Allgemeinen unter dem Fachkräftemangel leidet, ist bekannt. Doch darüber zu Jammern, ist keine Lösung. So sind kreative Ideen gefragt, wie die Außer-Haus-Verpflegung erfolgen kann. Luckx – das magazin hat sich auf die Suche begeben. Kreative Lösungen gesucht weiterlesen
Wer die unsachliche Diskussion über die Parkgebühren verfolgt, traut seine Augen nicht. Da werden ideologische Gründen für eine Erhöhung der Parkgebühren angeführt. Insbesondere SUV sind ins Kreuzfeuer geraten, wie luckx – das magazin recherchierte. Unsachlich weiterlesen
Die Fitnessbranche schaut wieder zuversichtlich nach vorn. Während der Corona-Jahre gehörte sie wie die Gastronomie und Hotellerie zu den notleidenden Branchen dieser Republik. Wie sich die Branche nun entwickelt hat, recherchierte luckx – das magazin. Turnaround weiterlesen
Als wir vor ein paar Tagen während einer Reise ein Restaurant suchten, war es schwer, einen Tisch zu bekommen. Alles war voll. Ohne Voranmeldung geht anscheinend gar nicht. Doch dann nach einer Zeit klappte es dann doch. Was wir als Redaktion von luckx – das magazin erlebten, sei kurz geschildert. Essen in Deutschland weiterlesen
Die Zahl ist schon sehr beeindruckend: 16 Millionen Menschen in Deutschland essen täglich in Kantinen, Mensen und vielen anderen Außer-Haus-Verpflegungseinrichtungen. Davon, so sieht es jedenfalls die Bundesregierung, sollen bald 30 Prozent mit Bio-Produkten versorgt werden. Ob das gelingen kann, hat luckx – das magazin auf der Messe BIOFACH recherchiert. Außer-Haus-Verpflegung weiterlesen
Gastronomie und Hotellerie haben unter der Corona-Pandemie stark gelitten. Schon davor war es schwierig, Fachkräfte zu bekommen. Jetzt ist dieses Problem noch größer geworden. Doch es gibt auch Lichtblicke, wie luckx – das magazin erfuhr. Aufwind weiterlesen
In Deutschland herrscht weiterhin der Geiz. So jedenfalls ist immer noch die Werbung eines Händlers tief bei der deutschen Bevölkerung verankert. Doch stimmt das immer noch und wie stark ist das Qualitätsbewusstsein ausgeprägt? Dazu hat luckx – das magazin recherchiert. Menschen wollen Qualität weiterlesen
Nicht nur die weltweiten Krisen lassen die Preise in der Gastronomie steigen. Zwar konnte durch die Absenkung der Mehrwertsteuern den Gastronomen vorübergehend geholfen werden. Doch der Fachkräftemangel reduziert die Öffnungszeiten und die Zurückhaltung der Verbraucher beim Restaurantbesuch lassen viele Plätze leer. Trotzdem sind Erfolge zu vermelden, wie luckx – das magazin recherchierte. Qualität hat seinen Preis weiterlesen
Das Auge ist mit. Und wie das Essen angerichtet wird, so lässt man es sich auch gerne schmecken. Das ist auch ein große Thema auf der in Kürze beginnenden Messe Internorga in Hamburg, wie luckx – das magazin recherchierte. Auf den Teller kommt es an weiterlesen
Auch wenn wir es vielleicht nicht verstehen: Wer viel mit ausländischen Freunden und Bekannten zu tun hat, hört immer wieder deren Begeisterung vom deutschen Brot. Und da ist viel wahres dran. Vielfalt und Qualität zeichnet deutsches Brot und damit das Bäckerhandwerk aus. Darüber hat sich luckx – das magazin schon im Vorfeld der Internorga informiert. Deutschland – Brotland weiterlesen